Вы когда-нибудь ели настоящую итальянскую пиццу? Нет, не те коржи с начинкой, которые продаются на каждом углу и по недоразумению называются в Украине пиццей.
Мы говорим о настоящей итальянской пицце: о ее аромате, впитавшем запах дыма фруктовых деревьев, угли которых еще потрескивают в «Помпейской» дровяной печи. Мы говорим о том вкусе, который придает пицце настоящая итальянская моцарелла, изготовленная из молока молодых буйволиц. Мы говорим о том послевкусии, которое остается во рту после томатного соуса, приготовленного из помидоров, выращенных на склонах Этны.
Если Вам посчастливилось пробовать такую пиццу, нам незачем объяснять Вам, почему Вы должны посетить тратторию Густоза.
Если же Вам пока незнакомо то наслаждение, которое может подарить человеку настоящая итальянская пицца – мы к Вашим услугам. Ведь траттория Густоза – единственная в Киеве пиццерия, в которой это знаменитейшее блюдо готовится в настоящей итальянской дровяной «Помпейской» печи, произведенной специально для Густозы самым титулованным производителем печей для пиццы и выпечки компанией AURELIO di MALAGUTI VANNI & C. snc, уже более трехсот лет изготавливающей печи для самых знаменитых пиццерий Италии. И только в траттории Густоза любая пицца готовится исключительно из итальянских продуктов, начиная с муки мягких сортов пшеницы CAPUTO 00 и заканчивая оливковым маслом Extra Virgin, не говоря уже о начинках, т.н. топпинге: уже упомянутой моцарелле из молока буйволиц, сырах Рикотта и Пармиджано, ветчине Парма, Котто или Панчетта, салями Милано и Наполи. И конечно, пиццу для Вас будет готовить профессиональный пиццайоло из Италии!
Не забывая, что итальянские традиции предполагают для нужного вкусового эффекта сочетать блюда с винами во время трапезы, в нашей винной карте Вы найдете именно те марки солнечных напитков, которые идеально подчеркнут кулинарные впечатления от выбранной Вами пиццы или пасты.
Траттория Густоза – единственное место в Киеве, где итальянцы чувствуют себя как дома!